Totoriška jautiena su balzaminio acto ikrais, džiovintu tarkuotu trumų skonio sūriu „Džiugas“ bei traškiais „Džiugo“ sūrio kamuoliukais Beef tartare with balsamic pearls, grated dried truffle-flavored "Džiugas" cheese and crispy “Džiugas” cheese balls

Patiekiama su gruzdintomis bulvių skiltelėmis arba anglinėje krosnyje kepta duonele. Served with potato wedges or oven-baked bread.

Brusketų rinkinys Bruschetta set

Kaimiškai paruoštas silkių užkandis su šiltomis bulvėmis Rustic-style herring appetizer with warm potatoes

Silkių filė su keptais baravykais, karamelizuotais svogūnais ir moliūgų sėklomis Herring fillet with fried porcini mushrooms, caramelized onions, and pumpkin seeds

Patiekiama su keptomis bulvių skiltelėmis. Served with roasted potato wedges.

Lietuviškų sraigių rinkinys Lithuanian snail set

Sraigės su džiovintų baravykų sviestu, sraigės su Provanso žolelių sviestu, sraigės su ciberžolių sviestu Snails with dried porcini mushroom butter, snails with Provençal herb butter, snails with turmeric butter

Traškūs vištienos burbuliukai Crispy chicken bubbles

Patiekiami su aštriuoju padažu ir daržovių lazdelėmis. Served with spicy sauce and vegetable sticks.

Krevečių užkandėlė Shrimp appetizer

Kopūstų salotos, marinuoti jūrų dumbliai ir keptos krevetės su traškių svogūnėlių padažu. Patiekiama su traškia duonele. Cabbage salad, marinated seaweed, and fried shrimp with crispy onion sauce. Served with crunchy bread.

Gruzdintos bulvytės su trumų majonezu ir kietuoju sūriu Fries with truffle mayo and hard cheese

Didysis užkandžių „Bokštas“ The Grand Snack “Tower”

1 aukštas: įvairūs sūriai, aštrios įdarytos slyvos, raudonųjų svogūnų džemas, traškios duonos riekelės
2 aukštas: įvairios vytintos mėsytės, skrudinta duona su sūriu
3 aukštas: gruzdintos krevetės, gruzdinti pavasariniai suktinukai
Patiekiama su saldžiuoju čili ir rausvuoju česnakiniu padažu. Tier 1: Assorted cheeses, spicy stuffed prunes, red onion jam, crispy bread slices
Tier 2: Assorted cured meats, fried bread with cheese
Tier 3: Fried shrimp, fried spring rolls
Served with sweet chili and pink garlic sauces.

„Žaldoko“ užkanda prie alaus “Žaldokas” Beer Snack Platter

Skrudinta duona su sūriu, skrudintos juodos duonos riekelės, traškios rūkytos kiaulienos šoninės juostelės, gruzdinti svogūnų žiedai, rūkyti lašinukai, rauginti agurkai, „velnio“ pipiriukai, aštriusis padažas. Fried bread with cheese, crispy black bread slices, crispy smoked pork belly strips, fried onion rings, smoked bacon, pickles, "devil's" chili peppers, spicy sauce.

„Bernelių“ rinkinys “Bernelių” Snack Platter

Skilandis, vytinta šoninė, kadaginė jautiena, vytinta kiaulienos nugarinė, rūkyta dešra, kabanosų dešrelės, vytintos pelėsinės mini dešrelės, duona, pomidorai, agurkai ir svogūnai. Traditional Lithuanian skilandis, cured bacon, juniper beef, cured pork loin, smoked sausage, kabanos sausages, mini cured mold sausages, bread, tomatoes, cucumbers, and onions.

Rinkinys prie vyno Wine Platter

Sūris „Džiugas“, sūrio „Gojus“ drožlės, „Brie“ sūris, rūkytas sūris, keptas baltasis sūris, įvairios dešros, vytintos lazdelės, aštrios įdarytos slyvos, alyvuogės, vytintas kumpis su melionu, vynuogės ir rankų darbo sūrūs sausainiai. “Džiugas” cheese, “Gojus” cheese flakes, Brie cheese, smoked cheese, grilled white cheese, assorted sausages, cured sticks, spicy stuffed prunes, olives, cured ham with melon, grapes, and handmade savory cookies.

Rinkinys prie gėrimų Drink Platter

Vytintos pelėsinės mini dešrelės, vytinta kalakutiena, vytintos kiaulienos lazdelės, kabanosų dešrelės, Kalamatos alyvuogės, kietojo sūrio drožlės, sūris „Džiugas“, gruzdinti Čederio sūrio užkandukai, traškūs sūrio „Džiugas“ kamuoliukai, gruzdinti kumpio ir sūrio žiedai ir gruzdintos duonos riekelės. Mini cured mold sausages, cured turkey, cured pork sticks, kabanos sausages, Kalamata olives, hard cheese flakes, “Džiugas” cheese, fried Cheddar cheese bites, crispy “Džiugas” cheese balls, fried ham and cheese rings, and fried bread slices.

Didysis užkandžių „Bokštas“ The Grand Snack “Tower”

1 aukštas: įvairūs sūriai, aštrios įdarytos slyvos, raudonųjų svogūnų džemas, traškios duonos riekelės
2 aukštas: įvairios vytintos mėsytės, skrudinta duona su sūriu
3 aukštas: gruzdintos krevetės, gruzdinti pavasariniai suktinukai
Patiekiama su saldžiuoju čili ir rausvuoju česnakiniu padažu. Tier 1: Assorted cheeses, spicy stuffed prunes, red onion jam, crispy bread slices
Tier 2: Assorted cured meats, fried bread with cheese
Tier 3: Fried shrimp, fried spring rolls
Served with sweet chili and pink garlic sauces.

„Žaldoko“ užkanda prie alaus “Žaldokas” Beer Snack Platter

Skrudinta duona su sūriu, skrudintos juodos duonos riekelės, traškios rūkytos kiaulienos šoninės juostelės, gruzdinti svogūnų žiedai, rūkyti lašinukai, rauginti agurkai, „velnio“ pipiriukai, aštriusis padažas. Fried bread with cheese, crispy black bread slices, crispy smoked pork belly strips, fried onion rings, smoked bacon, pickles, "devil's" chili peppers, spicy sauce.

„Žaldoko“ užkanda prie alaus “Žaldokas” Beer Snack Platter

Skrudinta duona su sūriu, skrudintos juodos duonos riekelės, traškios rūkytos kiaulienos šoninės juostelės, gruzdinti svogūnų žiedai, rūkyti lašinukai, rauginti agurkai, „velnio“ pipiriukai, aštriusis padažas. Fried bread with cheese, crispy black bread slices, crispy smoked pork belly strips, fried onion rings, smoked bacon, pickles, "devil's" chili peppers, spicy sauce.

Rinkinys prie gėrimų Drink Platter

Vytintos pelėsinės mini dešrelės, vytinta kalakutiena, vytintos kiaulienos lazdelės, kabanosų dešrelės, Kalamatos alyvuogės, kietojo sūrio drožlės, sūris „Džiugas“, gruzdinti Čederio sūrio užkandukai, traškūs sūrio „Džiugas“ kamuoliukai, gruzdinti kumpio ir sūrio žiedai ir gruzdintos duonos riekelės. Mini cured mold sausages, cured turkey, cured pork sticks, kabanos sausages, Kalamata olives, hard cheese flakes, “Džiugas” cheese, fried Cheddar cheese bites, crispy “Džiugas” cheese balls, fried ham and cheese rings, and fried bread slices.

Gruzdintų krevečių rinkinys Fried Shrimp Platter

Patiekiamos su saldžiuoju čili padažu ir saldžiai aštriu majonezu. Served with sweet chili sauce and sweet & spicy mayo.

Aštrūs gruzdinti sūrio užkandukai Spicy Fried Cheese Bites

Patiekiami su jogurtiniu kietojo sūrio padažu. Served with yogurt and hard cheese dip.

Gruzdinti makaronų ir sūrio rutuliukai Fried Mac & Cheese Balls

Patiekiami su rausvuoju traškių svogūnėlių padažu ir jogurtiniu kietojo sūrio padažu. Served with crispy onion sauce and yogurt-hard cheese dip.

Gruzdinti kumpio ir sūrio žiedai, Čederio sūrio kvadratėliai ir makaronų bei sūrio rutuliukai Fried Ham & Cheese Rings, Cheddar Cubes, and Mac & Cheese Balls

Patiekiami su traškių svogūnėlių padažu. Served with crispy onion sauce.

Gruzdinti svogūnų ir kalmarų žiedai Fried Onion and Calamari Rings

Patiekiama su dviejų rūšių padažais Served with steak sauce and yogurt–hard cheese dip.

Su prieskoniais keptas baltasis sūris Pan-fried White Cheese with Spices

Rūkytos kiaulių ausytės Smoked Pig Ears

Skrudinta duona su sūriu Fried Bread with Cheese

Skrudinta duona su sūriu Fried Bread with Cheese

Šilta gruzdinta duona su sūrio padažu Warm Fried Bread with Cheese Sauce

Anglinėje krosnyje kepta duona su sūrio padažu Oven-cooked Fried Bread with Cheese Sauce

Šilta gruzdinta duona su sūrio padažu Warm Fried Bread with Cheese Sauce

Žirniai su spirgučiais Peas with Crispy Pork Bits

Žirniai su spirgučiais Peas with Crispy Pork Bits

Vytintos kiaulienos riekelės Cured Pork Slices

Aštrios įdarytos slyvos Spicy Stuffed Prunes

Aštrios įdarytos slyvos Spicy Stuffed Prunes

Žaliosios deivės salotos su trumų
padažu Green Goddess Salad with Truffle Dressing

Įvairūs salotų lapai, grilyje keptos cukinijos ir šparagai, marinuoti jūrų dumbliai, žalieji žirneliai, kepintos pistacijos, traškūs „Džiugo“ sūrio kamuolėliai, kietasis sūris, trumų padažas. Mixed salad leaves, grilled zucchini and asparagus, marinated seaweed, green peas, roasted pistachios, crispy “Džiugas” cheese balls, hard cheese, truffle dressing.

Galimi priedai Add-ons

• Kepta natūrali vištienos filė Grilled natural chicken fillet
  10,90 €
• Traški vištienos filė Crispy chicken fillet
  10,90 €
• Keptos krevetės Grilled shrimp
  11,90 €
• Keptas fetos sūris Grilled feta cheese
  10,90 €
• Be priedų Without add-ons
  8,90 €

Šviežių daržovių salotos su saldžiarūgščiu citrusiniu padažu Fresh Vegetable Salad with Sweet & Tangy Citrus Dressing

Traškiosios salotos, avokadai, švieži agurkai, vyšniniai pomidoriukai, kaparėliai, virti kiaušiniai, mini paprikytės, pagardinta saldžiarūgščiu citrusiniu padažu. Crispy lettuce, avocado, fresh cucumber, cherry tomatoes, capers, boiled eggs, mini peppers, seasoned with a sweet & tangy citrus dressing.

Galimi priedai Add-ons

• Kepta natūrali vištienos filė Grilled natural chicken fillet
  10.90 €
• Traški vištienos filė Crispy chicken fillet
  10,90 €
• Tunas Tuna
  9,90 €
• Be priedų Without add-ons
  8,90 €

Krevečių salotos su avokadu Shrimp Salad with Avocado

Traškiosios salotos, avokadai, paprikos, vyšniniai pomidorai, raudonieji svogūnai, virti kiaušiniai, žalieji žirneliai ir šiltos keptos karališkosios krevetės, pagardinta kreminiu padažu su kietuoju sūriu. Crispy lettuce, avocado, bell peppers, cherry tomatoes, red onions, boiled eggs, green peas, and warm grilled king prawns, served with creamy hard cheese dressing.

Senos geros „Ūkininkų“ salotos The Good Old “Farmers’” Salad

Traškios salotos, pomidorai, agurkai, konservuoti kukurūzai, morkos, porai, paprikos, rūkytas kumpis, sūris, virti kiaušiniai, majonezo padažas su soja. Crispy lettuce, tomatoes, cucumbers, canned corn, carrots, leeks, bell peppers, smoked ham, cheese, boiled eggs, and soy-infused mayonnaise dressing.

Žvejo salotos Fisherman’s Salad

Traškiosios salotos, špinatų lapeliai, tunas, pievagrybiai, švieži agurkai, pomidorai, paprikos, konservuoti kukurūzai, avokadai, virti kiaušiniai, kaparėliai, Kalamatos alyvuogės ir raudonieji svogūnai, pagardinta saldžiarūgščiu padažu. Crispy lettuce, spinach leaves, tuna, mushrooms, fresh cucumber, tomatoes, bell peppers, canned corn, avocado, boiled eggs, capers, Kalamata olives, and red onions, seasoned with sweet & tangy dressing.

Graikiškos salotos Greek Salad

Pomidorai, švieži agurkai, raudonieji svogūnai, paprikos, Kalamatos juodosios alyvuogės ir fetos sūris, pagardinta alyvuogių aliejumi, raudonojo vyno actu ir raudonėliais. Tomatoes, fresh cucumber, red onions, bell peppers, Kalamata black olives, and feta cheese, seasoned with olive oil, red wine vinegar, and oregano.

Graikiškos salotos Greek Salad

Pomidorai, švieži agurkai, raudonieji svogūnai, paprikos, Kalamatos juodosios alyvuogės ir fetos sūris, pagardinta alyvuogių aliejumi, raudonojo vyno actu ir raudonėliais. Tomatoes, fresh cucumber, red onions, bell peppers, Kalamata black olives, and feta cheese, seasoned with olive oil, red wine vinegar, and oregano.

Agurkų lėkštė svečių pageidavimu Cucumber Plate (upon guest request)

Šviežiai parauginti arba natūraliai rauginti agurkai – pagal sezoniškumą. Freshly pickled or naturally fermented cucumbers – depending on seasonality.

Degustacinis sriubų rinkinys Soup tasting set

Baravykienė su rūkyta šonine, tradiciniai barščiai ir aštri „Perkūno“ sriuba. Mushroom soup with smoked bacon, traditional beetroot soup, and spicy "Perkūnas" soup.

Firminė baravykienė su rūkyta šonine Signature Porcini Mushroom Soup with Smoked Bacon

Baravykų sriuba su keptomis daržovėmis ir skrudintos šoninės kubeliais. Patiekiama kaimiškos duonos kepalėlyje. Porcini mushroom soup with roasted vegetables and crispy smoked bacon cubes. Served in a rustic bread bowl.

Firminė baravykienė su rūkyta šonine Signature Porcini Mushroom Soup with Smoked Bacon

Baravykų sriuba su keptomis daržovėmis ir skrudintos šoninės kubeliais. Patiekiama kaimiškos duonos kepalėlyje. Porcini mushroom soup with roasted vegetables and crispy smoked bacon cubes. Served in a rustic bread bowl.

Aštri „Perkūno“ sriuba Spicy “Perkūnas” Soup

Aštri „Perkūno“ sriuba Spicy “Perkūnas” Soup

Lietuviški barščiai su šilbaravykiais Lithuanian Beetroot Soup with Porcini Mushrooms

Lietuviški barščiai su šilbaravykiais Lithuanian Beetroot Soup with Porcini Mushrooms

Raugintų kopūstų sriuba su rūkytais šonkauliukais Sauerkraut Soup with Smoked Ribs

Patiekiama su keptomis bulvėmis su lupena. Served with roasted skin-on potatoes.

Šaltibarščiai su virtomis bulvėmis Šaltibarščiai with Boiled Potatoes

Raugintų kopūstų sriuba su rūkytais šonkauliukais Sauerkraut Soup with Smoked Ribs

Patiekiama su keptomis bulvėmis su lupena. Served with roasted skin-on potatoes.

Šaltibarščiai su virtomis bulvėmis Šaltibarščiai with Boiled Potatoes

Raugintų kopūstų sriuba su rūkytais šonkauliukais Sauerkraut Soup with Smoked Ribs

Patiekiama su keptomis bulvėmis su lupena. Served with roasted skin-on potatoes.

Šaltibarščiai su virtomis bulvėmis Šaltibarščiai with Boiled Potatoes

„Tiškevičių“ rankų darbo koldūnai su žvėriena ir džiovintais baravykais “Tiškevičiai” Handmade Dumplings with Game Meat and Dried Porcini

Patiekiami su miško grybų padažu arba grietine ir spirgučiais. Served with wild mushroom sauce or sour cream and crispy pork bits.

Firminiai „Bernelių užeigos“ rankų darbo koldūnai su kiauliena “Bernelių Užeiga” Signature Handmade Dumplings with Pork

Patiekiami su miško grybų padažu arba grietine ir spirgučiais. Served with wild mushroom sauce or sour cream and crispy pork bits.

Lašišos filė su midijomis trintų pomidorų ir grietinėlės padaže Salmon Fillet with Mussels in a Creamy Tomato Sauce

Patiekiama su virtais ryžiais ir grilyje keptomis daržovėmis. Served with boiled rice and grilled vegetables.

Lašišos filė su midijomis trintų pomidorų ir grietinėlės padaže Salmon Fillet with Mussels in a Creamy Tomato Sauce

Patiekiama su virtais ryžiais ir grilyje keptomis daržovėmis. Served with boiled rice and grilled vegetables.

Sterkų filė su karamelizuotų svogūnų padažu Pikeperch Fillet with Caramelized Onion Sauce

Patiekiama su bulvių koše ir marinuotų šviežių daržovių kubeliais. Served with mashed potatoes and marinated fresh vegetable cubes.

Sterkų filė su karamelizuotų svogūnų padažu Pikeperch Fillet with Caramelized Onion Sauce

Patiekiama su bulvių koše ir marinuotų šviežių daržovių kubeliais. Served with mashed potatoes and marinated fresh vegetable cubes.

„Prosecco“ krevetės “Prosecco” Shrimp

Ypatingai marinuotos krevetės, „Prosecco“ ir grietinėlės padaže, keptos su vyšniniais pomidoriukais ir špinatais. Patiekiamos su traškia duonele. Specially marinated shrimp in a Prosecco and cream sauce, cooked with cherry tomatoes and spinach. Served with crispy bread.

Skorpionžuvių filė su migdolų plutele Scorpionfish Fillet with Almond Crust

Patiekiama su garintomis daržovėmis, citrusų ir grietinėlės padažu bei virtomis bulvėmis. Served with steamed vegetables, citrus and cream sauce, and boiled potatoes.

Legendinis Kauno senamiesčio „Gildijos“ kepsnys The Legendary “Gildija” Steak of Kaunas Old Town

Jautienos išpjovos kepsnys po puria sūrio ir moliūgų sėklų kepurėle, patiekiamas su bulvių kroketais ir lietuviškomis vasaros salotomis – salotų lapais, ridikėliais ir svogūnų laiškais, paskanintais grietine. Beef tenderloin steak topped with a fluffy cheese and pumpkin seed crust. Served with potato croquettes and traditional Lithuanian summer salad – lettuce, radishes, and spring onions, seasoned with sour cream.

Kyjivo kotletas Chicken Kiev

Patiekiamas su gruzdintomis bulvytėmis ir daržovių salotomis, pagardintomis majonezo padažu. Served with French fries and vegetable salad dressed with mayonnaise sauce.

„Mamos“ kotletas “Mom’s” Cutlet

Su šilbaravykių padažu, marinuotais burokėliais ir bulvių koše. Served with porcini sauce, marinated beets, and mashed potatoes.

Kalakutienos filė su trijų sūrių įdaru, bruknių padaže, su vyne virtomis kriaušėmis Turkey Fillet with Three-Cheese Filling in Lingonberry Sauce, with Wine-Poached Pears

Patiekiamas su keptomis bulvėmis ir svieste keptomis daržovėmis. Served with roasted potatoes and butter-sautéed vegetables.

Kyjivo kotletas Chicken Kiev

Patiekiamas su gruzdintomis bulvytėmis ir daržovių salotomis, pagardintomis majonezo padažu. Served with French fries and vegetable salad dressed with mayonnaise sauce.

Kyjivo kotletas Chicken Kiev

Patiekiamas su gruzdintomis bulvytėmis ir daržovių salotomis, pagardintomis majonezo padažu. Served with French fries and vegetable salad dressed with mayonnaise sauce.

Vištienos filė kepsnys su voveraičių ir lydyto sūrio įdaru Chicken Fillet Steak Stuffed with Chanterelles and Melted Cheese

Patiekiamas su voveraičių padažu, kepta bulvių koše ir šviežių daržovių salotomis. Served with chanterelle sauce, fried mashed potatoes, and fresh vegetable salad.

Vištienos filė kepsnys su voveraičių ir lydyto sūrio įdaru Chicken Fillet Steak Stuffed with Chanterelles and Melted Cheese

Patiekiamas su voveraičių padažu, kepta bulvių koše ir šviežių daržovių salotomis. Served with chanterelle sauce, fried mashed potatoes, and fresh vegetable salad.

Kalakutienos filė su trijų sūrių įdaru, bruknių padaže, su vyne virtomis kriaušėmis Turkey Fillet with Three-Cheese Filling in Lingonberry Sauce, with Wine-Poached Pears

Patiekiamas su keptomis bulvėmis ir svieste keptomis daržovėmis. Served with roasted potatoes and butter-sautéed vegetables.

Kalakutienos filė su trijų sūrių įdaru, bruknių padaže, su vyne virtomis kriaušėmis Turkey Fillet with Three-Cheese Filling in Lingonberry Sauce, with Wine-Poached Pears

Patiekiamas su keptomis bulvėmis ir svieste keptomis daržovėmis. Served with roasted potatoes and butter-sautéed vegetables.

Legendinis Kauno senamiesčio „Gildijos“ kepsnys The Legendary “Gildija” Steak of Kaunas Old Town

Jautienos išpjovos kepsnys po puria sūrio ir moliūgų sėklų kepurėle, patiekiamas su bulvių kroketais ir lietuviškomis vasaros salotomis – salotų lapais, ridikėliais ir svogūnų laiškais, paskanintais grietine. Beef tenderloin steak topped with a fluffy cheese and pumpkin seed crust. Served with potato croquettes and traditional Lithuanian summer salad – lettuce, radishes, and spring onions, seasoned with sour cream.

Veršienos gabaliukai, lėtai troškinti obuolių sultyse Slow-Braised Veal Bites in Apple Juice

Patiekiama su keptomis bulvėmis ir šviežiai paraugintais arba marinuotais agurkais. Served with roasted potatoes and freshly pickled or marinated cucumbers.

Smetoniškai paruoštas triušienos troškinys Smetona-Style Rabbit Stew

Triušienos, marinuotos su žolelėmis, daržovių ir grietinėlės troškinys puodynėlėje, patiekiamas su bulvių koše ir keptais burokėliais. Rabbit marinated with herbs, stewed with vegetables and cream in a clay pot. Served with mashed potatoes and roasted beets.

Ypatingai marinuota vištienos filė su odele ir sparneliu „Supreme“ Specially Marinated Chicken Fillet Supreme with Skin and Wing

Patiekiama su keptomis bulvių skiltelėmis, grilyje keptomis daržovėmis ir dviejų rūšių padažais. Served with potato wedges, grilled vegetables, and two kinds of sauces.

Dviejų skonių vištienos iešmelis su daržovėmis Two-Flavored Chicken Skewer with Vegetables

Patiekiama su virtais ryžiais, šviežiomis daržovėmis ir dviejų rūšių padažais. Served with boiled rice, fresh vegetables, and two kinds of sauces.

Kiaulienos sprandinės kepsnys su karamelizuotas svogūnais Pork Neck Steak with Caramelized Onions

Patiekiama su keptomis bulvių skiltelėmis, dviejų rūšių padažais, marinuotų baklažanų salotomis, šviežiomis ir marinuotomis daržovėmis. Served with roasted potato wedges, two kinds of sauces, marinated eggplant salad, fresh and pickled vegetables.

Kiaulienos sprandinės kepsnys su karamelizuotas svogūnais Grilled Pork Collar Chop with Caramelized Red Onions

Patiekiama su keptomis bulvių skiltelėmis, dviejų rūšių padažais ir šviežių daržovių salotomis Served with potato wedges, two sorts of sauces and fresh vegetable salad.

Kiaulienos sprandinės šašlykas Grilled Pork Neck Shashlik

Keptas ant grotelių, patiekiamas su virtais ryžiais, šviežiomis ir marinuotomis daržovėmis bei pomidorų padažu. Grilled on an open flame, served with boiled rice, fresh and pickled vegetables, and tomato sauce.

Maltos kiaulienos žiedai su vytinto kumpio plutele Grilled Ground Pork Rings with Cured Ham Crust

Kepti ant grotelių, patiekiami su virtais ryžiais, šviežiomis ir marinuotomis daržovėmis bei dviejų rūšių padažais. Served with boiled rice, fresh and pickled vegetables, and two kinds of sauces.

Baklažanų vėduoklė su vištiena ir sūriu Eggplant Fan with Chicken and Cheese

Patiekiama su virtais ryžiais ir dviejų rūšių padažais. Served with boiled rice and two kinds of sauces.

Skrudinta rūkyta karka ant iešmo Crispy Smoked Pork Knuckle on a Skewer

Patiekiama su keptomis bulvėmis, dviejų rūšių padažais (krienų ir kepsnių), šviežių ir marinuotų daržovių asorti. Rekomenduojama 2-4 asmenims. Served with roasted potatoes, two types of sauces (horseradish and steak), and a variety of fresh and pickled vegetables. Recommended for 2–4 people.

Tikras lietuviškas karbonadas Traditional Lithuanian Schnitzel

Patiekiamas su šilbaravykių padažu, gruzdintomis bulvytėmis ir šviežių daržovių salotomis. Served with bay porcini sauce, French fries, and fresh vegetable salad.

Aštri ir trapi kiauliena Spicy and Tender Pork

Patiekiama su keptomis bulvių skiltelėmis, kopūstų salotomis ir sezoninėmis daržovėmis. Served with potato wedges, cabbage salad, and seasonal vegetables.

„Mamos“ kotletas “Mom’s” Cutlet

Su šilbaravykių padažu, marinuotais burokėliais ir bulvių koše. Served with porcini sauce, marinated beets, and mashed potatoes.

„Mamos“ kotletas “Mom’s” Cutlet

Su šilbaravykių padažu, marinuotais burokėliais ir bulvių koše. Served with porcini sauce, marinated beets, and mashed potatoes.

„Tiškevičių“ rankų darbo koldūnai su žvėriena ir džiovintais baravykais “Tiškevičiai” Handmade Dumplings with Game Meat and Dried Porcini

Patiekiami su miško grybų padažu arba grietine ir spirgučiais. Served with wild mushroom sauce or sour cream and crispy pork bits.

Firminiai „Bernelių užeigos“ rankų darbo koldūnai su kiauliena “Bernelių Užeiga” Signature Handmade Dumplings with Pork

Patiekiami su miško grybų padažu arba grietine ir spirgučiais. Served with wild mushroom sauce or sour cream and crispy pork bits.

Kalakutienos kukuliai šakninių daržovių padaže Turkey Meatballs in Root Vegetable Sauce

Patiekiami su bulvių koše, marinuotais burokėliais ir raugintais agurkais. Served with mashed potatoes, marinated beets, and pickled cucumbers.

Vegetariški kukuliai šakninių daržovių padaže Vegetarian Meatballs in Root Vegetable Sauce

Patiekiami su bulvių skiltelėmis, marinuotais burokėliais ir raugintais agurkais. Served with potato wedges, marinated beets and pickled cucumbers.

Balandėliai su virtomis bulvėmis Stuffed cabbage rolls with boiled potatoes

Balandėliai su virtomis bulvėmis Stuffed cabbage rolls with boiled potatoes

Apkepti cepelinai su mėsos įdaru Pan-fried “Cepelinai” with meat filling

Patiekiami su spirgučių padažu ir grietine. Served with crispy pork bits sauce and sour cream.

Cepelinai Cepelinai

Galite pasirinkti įdarą: su mėsa arba varške. Choice of filling: with meat or with cottage cheese.

Veganiški cepelinai Vegan cepelinai

Su augalinės kilmės sojų įdaru ir daržovių „spirgučiais". With plant-based soy filling and vegetable "cracklings".

„Karčemos“ vėdarai su spirgučių ir grietinės padažu “Karčema” potato “Vėdarai” with pork bits and sour cream sauce

Bulvių plokštainis su rūkyta karka Potato bake with smoked pork knuckle

Bulvių plokštainis su rūkyta karka Potato bake with smoked pork knuckle

„Gaspadoriaus“ vaišės Gaspadorius' feast

Gaspadinė virė, kepė, gaspadorius svečius užprašė... Cepelinas, vėdarai, bulviniai blynai, keptos bulvių skiltelės, troškinti kopūstai, keptos rūkytos dešrelės rinkutė, rūkyta karkutė, rauginti agurkai, spirgučiai, grietinė, kepsnių padažas, krienų padažas. The hostess cooked and baked, the host invited guests... Includes: cepelinas, vėdarai, potato pancakes, roasted potato wedges, sauerkraut, smoked sausage, smoked pork knuckle, pickled cucumbers, crispy pork bits, sour cream, bbq sauce, horseradish sauce.

„Gaspadoriaus“ vaišės Gaspadorius' feast

Gaspadinė virė, kepė, gaspadorius svečius užprašė... Cepelinas, vėdarai, bulviniai blynai, keptos bulvių skiltelės, troškinti kopūstai, keptos rūkytos dešrelės rinkutė, rūkyta karkutė, rauginti agurkai, spirgučiai, grietinė, kepsnių padažas, krienų padažas. The hostess cooked and baked, the host invited guests... Includes: cepelinas, vėdarai, potato pancakes, roasted potato wedges, sauerkraut, smoked sausage, smoked pork knuckle, pickled cucumbers, crispy pork bits, sour cream, bbq sauce, horseradish sauce.

„Žemaičių“ blynai “Žemaičiai” Pancakes

Patiekiami su sviesto ir grietinės padažu Served with butter and sour cream sauce

Vegetariški „Žemaičių“ blynai Vegetarian “Žemaičiai” Pancakes

Patiekiami su sviesto ir grietinės padažu Served with butter and sour cream sauce

Dainavos krašto grikių blynai su baravykų padažu ir keptais burokėliais Buckwheat pancakes from the Dainava region served with porcini mushroom sauce and roasted beets

Čirviniai blynai su medumi ir avietėmis Heart pancakes with honey and raspberries